[p1]不免俗的來個編輯的（屁）話
然後就在地震的餘波驚嚇之下，莫名其妙的創刊了
希望大家一切安好。
本雜誌籌備13個月，經歷無數意外。
辦公室從台北搬到桃園，又輾轉遷至台中。
我們的夥伴換了一些、走了一些、來了一些，不過沒關係
因為是最迷你的雜誌所以人太多也擠不下。
不過我們還是很缺人的，臨時工、還有美編以及資深採訪記者，
意者請備妥簡歷洽封底的聯絡方式，非常感謝。
3月，剛好是春暖花開的季節，卻也剛好開始上班、開始上學。
除了希望每個開始都是順利的之外，
在漫長年假曾經想過要做的事，開始了嗎？
to all：先踏出去就是了，別想太多。
[p2]Want本週旺特：隨時隨地愛地球，紙皮夾
由Terrence Kelleman設計的紙皮夾，原理簡單
貴是貴在那張耐磨撕不破又防水的紙。
在博※來有進了一些，但實際顏色沒那麼鮮艷其實。
然後為了莫名其妙的再生紙，又不知道流了多少漂白水出來，
所以有時候刻意環保也不見得是一件好事。
[p3]女聲：F
有時候就會本能的反感廣告。
號稱大製作大成本，或是得什麽獎，誰誰都推薦
奇怪好像我們沒有耳朵不會自己聽一樣。
然後那些電台就像跳針一樣撥付錢的主打歌，
整天下來你會覺得自己像沱屎
旁邊滿是蠅蠅的揮之不去的爛節奏。
尤其有時是連詞都爛到一個無以復加。
於是開始對所謂的地下樂團之類的找些好像很酷的聲音，
但當你一腳踏入這個無邊的黑洞，這裡也是
六成耍帥、兩成撒錢、一點五成玩票
零點五的不定時好歌。
因為沒有壓力和商業，所以呈現一種異生的景象。
推薦 ：Tautology（同義反覆）
[p4]食材都有了，那作法呢？
食物與廚藝：
一：奶、蛋、肉、魚
二：蔬、果、香料、穀物
三：麵食、醬料、甜點、飲品
早期人人家中一本傅培梅，到現在已經不能滿足所有需求
這本書連同食材的歷史一起介紹，如果你對為什麽要這樣處理、
這樣烹調有很大的疑惑
但是老媽總是說：你阿嬤也是這樣做的。
那就可以弄本來研究研究。
但話說回來我非常希望有人能夠編個中國版的
一定比大英百科還精彩吧。
這兩年法國終於從創意料理中清醒，開始回歸傳統食譜。
義大利也和插畫家合作，出版了一些傳統義大利食譜。
是說中國料理還不至於有滅絕危機，
但是滿坑滿谷的連鎖店也太怵目驚心。
[p5]波偷們
（以上）
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